Malzemeler
Zai Pai
750 g
Tofu derisi
2 yaprak
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, 4 yeşil soğan, 1 zencefil, 3 dilim anason, 1 koyu soya sosu, 2 kaşık yemeklik şarap, 2 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık şeker
Venedik yapraklı pirzola nasıl pişirilir 1 Tofu kabuğunu yıkayın, uzun şeritler halinde kesin ve düğümler halinde bağlayın.
2 Kızarmış su
3 Kaburgaları soğuk suyla yıkayın
4 Tavaya yağ ekleyin ve taze soğan ve zencefili soteleyin
5 Pirzola ekleyin ve kızartın
6 Pişirme şarabı, koyu soya sosu ve şekeri ekleyip kızartın.
7 Kaburgalar renklenene kadar kavurun, kuru kırmızı biber, yıldız anasonu ilave edin ve kaburgaların üzerinde suyu kaynatın, kaynatın ve 30 dakika pişirin.
8 Panjur düğümleri ekleyin, 10 dakika pişirin, biraz susam yağı dökün ve çıkarın.
-
- Pleurotus eryngii kızarmış sebzeler
-
- Yeşil Fasulye Köfte
-
- Tatlı bambu filizleriyle birlikte tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Sebzeli ve yumurtalı kızarmış pilav
-
- Etli kızarmış yeşil biber
-
- Yeşil Sebzeli ve Mantarlı Yumurta Kızartması
-
- Kurutulmuş Taraklı Karides Congee
-
- Karidesli Çırpılmış Yumurta
-
- Kurutulmuş tofu ile kızarmış domuz pastırması
-
- Pastırma ve Mantarlı Kızarmış Pilav
-
- Soya sütü ve tuzlu yulaf lapası
-
- Tofu kurutulmuş büyük yeşillikler
