Takviyeler: erişte 100 gr havuç 0.5 kök sarımsak 3 diş pirinç sirkesi 3 yemek kaşığı tuz orta miktarda zeytinyağı orta miktarda pişmiş susam tohumu 1 yemek kaşığı susam yağı orta miktarda
Soğuk ıspanaklı erişte nasıl yapılır 1 Ispanağı yıkayın ve sıcak suda haşlayın.
2 Havuçları ince şeritler halinde kesin.
3 Erişte iyice pişirilir ve soğuk kaynar suya batırılır.
4 Diş sarımsağı kıyın ve kenara koyun.
5 Erişte suyla soğutun, nemi kontrol edin ve bıçakla bölümler halinde kesin.
6 Ispanağı çıkarın ve suyu kontrol edin.
7 Erişte yapışmasını önlemek için zeytinyağı dökün.
8 Tüm malzemeleri leğene koyun ve pirinç sirkesini dökün.
9 Tuz ekleyin.
10 Biraz pişmiş susam serpin, susam yağı gezdirin, tavuk özü ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve servis yapın!
