Kalamar
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 1 frenk soğanı, zencefil, buharda pişirilmiş balık, soya sosu Büyük siyah başlı balık nasıl buharda pişirilir 1 Frenk soğanı, kırmızı biber ve zencefili parçalayıp bir kenara koyun. 2 Siyah nokta balığı yıkayın. (Lütfen bu balığın yanındaki küçük ete dikkat edin. Ahtapotu alırken bu şeyi geri getirmeyi unutmayın. Çok lezzetli ve ferahlatıcıdır.) 3 Balığı balığın karnından ayırın ama kesmeyin, her iki tarafından birleşmesine izin verin. 4 Plakayı yükleyin. Ebeveynlerimin tabakları nispeten küçük. 5 Eşit olarak zencefil serpin. 6 Bir tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra balığı içine koyun ve 10 dakika buharda pişirin. 7 Buharda pişirdikten sonra kıyılmış biberi eşit olarak serpin. 8 Buharda pişirilmiş balık soya sosu ile çiseleyin. 9 Arpacık soğanlarını eşit şekilde yayın. 10 Kızgın yağ karteri. 11 Balığın üzerine sıcak yağ gezdirin. 12 Sadece iyice durulayın.