Malzemeler
Sıradan toz
100 gram
Toz şeker
10 g
Tereyağı
40 g
Su
40 g
Düşük glütenli un
80 g
Matcha tozu
8 g
Tereyağı
40 g
Aksesuarlar 120 gr mor tatlı patates dolgusu, 15 gr yoğunlaştırılmış süt, 6 tuzlu yumurta sarısı
Mor tatlı patates yumurta sarısı matcha kraker uygulaması 1 Yağlı deri malzemeleri hazırlayın: 100 gram normal toz, 10 gram pudra şekeri, 40 gram tereyağı (önceden yumuşatılmış), 40 gram su
2 Önce kaba pudra, pudra şekeri ve tereyağı dökün ve elle küçük parçacıklar halinde yoğurun
3 Suyu dökün ve hamuru yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin, bitince matcha böreği ve buharda pişmiş mor tatlı patates yapmaya başlayın
4 İyi hamuru her biri yaklaşık 30 gram olan 6 eşit parçaya bölün.
5 Matcha hamur işi malzemeleri hazırlayın: 80 gram düşük glütenli un, 8 gram matcha tozu, 40 gram tereyağı (önceden yumuşatılmış), önce düşük glütenli unu ve tereyağını kaba dökün ve küçük parçalar halinde yoğurun, ardından bir top halinde yoğurmak için tereyağı ekleyin
6 Mor tatlı patatesi bir buharlı tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin, soğumaya bırakın, soyun ve ezin, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın
7 Matcha böreği de 30 dakika yapılır ve hamur her biri yaklaşık 10 gram olmak üzere 12 eşit parçaya bölünür.
8 mor tatlı patates, her biri yaklaşık 10 gram olmak üzere 12 eşit parçaya bölünür, 6 yumurta sarısı ikiye bölünür, toplam 12
9 Yağlı bir cildi alın ve açın, üzerine kibrit hamurunu koyun ve çörek gibi sıkıştırın.
10 Ellerinizle düzleştirin ve sığır dili şeklinde yuvarlayın
11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
12 Sırayla 6 yapın, streç filmle örtün ve yaklaşık 15 dakika bekletin
13 bittikten sonra, ters çevirin ve tekrar dil haline getirin ve yuvarlayın.
14 Ortadan ikiye bölün
15 Kesilen yüzey boyunca elle sıkın ve biraz açın
16 Sonra ters çevirin, önce mor patates dolgusunu, ardından yumurta sarısını
17 Sarın ve sıkın ve bir fırın tepsisine koyun
18 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta seviye, üst ve alt sıcaklık 200 derece, yaklaşık 20 dakika pişirin
-
- Sebzeli Tavada Kızartılmış Fasulye Filizi
-
- Domates soslu tofu
-
- Çift Mantarlı Edamame Tavuk
-
- [Tavuk butlarını yemenin yeni yolu] Yağda tavuk budu
-
- Agaricus blazei tavuğu
-
- Ev yapımı doğum günü pastası
-
- Haşlanmış domuz pirzolası ile Venedik düğümlü patates
-
- Tavuklu Baget Pilav
-
- Tavada Kızartılmış Siyah Mantarlı Tavuk Bacak Mantarı
-
- Kıyılmış biberle haşlanmış domuz pirzolası
-
- gevrek kızarmış tavuk
-
- Çiçek istiridye mochi kaynatma#multi -effect hemşirelik bir grev#
