g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış domuz eklemi # buradan taze # - Yemeği

Malzemeler

domuz diz

1 parça

Takviyeler: yağ, tuz, tuz, salamura, soya sosu, şeker, yemeklik şarap, yeşil soğan

Kızarmış domuz mafsalı yöntemi # buradan taze # 1 Genellikle sıcak domuz olarak adlandırılan en taze domuz mafsalı satın aldığınızdan emin olun;

2 Epidermisteki tüyler, et satıcısının tıraş edebilmesi için dikkatlice temizlenmelidir;

3 Zencefil dilimleri ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, parmak eklemlerini bir tencerede soğuk su altında kaynatın;

4 Yüksek ateşte kaynatın, kan köpüğünü alın, ardından orta ateşte pişirmeye devam edin ve her iki tarafı da pişirin;

5 Bu işlem yaklaşık bir saat sürer, bu sırada dirsekler temelde üç yöne aşinadır;

6 Toplama ve rezerve etme;

7 Dirsek yakmak için gerekli olan halojen malzemedir;

8 Zencefil ve sarımsağı az yağlı bir tencerede ısıtın ve güzel kokulu karıştırın;

9 Tavanın her iki yanında dirseği kısaca kızartın;

10 Kısık ateşte koyu soya sosu ve şekeri karıştırın, dirseği her iki taraftan renk eşit olana kadar kızartın;

11 Uygun miktarda su ekleyin, yüksek ısıya döndürün ve pişirin ve aynı anda halojen bileşenleri ekleyin;

12 Şekilde gösterildiği gibi, ateş açılmalıdır;

13 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra, biraz soya sosu ve hafif tuz ekleyin, on üç tütsü, tencerenin üzerini kapatın ve kısık ateşe çevirin ve dirsekleri haşlayın;

14 Yaklaşık bir buçuk saat, kapağı kaldırın, dirsekleri ters çevirin ve pişirin;

15 Yaklaşık üç saat pişirin, suyu toplamak için kapağı açıp ısıtın Bu sefer dirseğinizin her iki tarafının da lezzetli olmasını sağlamak için suyu dökerek pişirme yöntemini kullanabilirsiniz;

16 Meyve suyu dökme yöntemi;

17 Meyve suyu toplama temelde yerinde;

18 Biraz çorba saklayın, çünkü bir süre sonra onu dirseğe dökecek, biraz doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpip kokusunu artıracak ve yağlı olanı alacaksınız.