Patates
300 gram
dolmalık biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, karabiber, kuru kırmızı biber, sarımsak, sarımsak Üç renkli patates parçalama uygulaması 1 Patates parçalaması, nişastayı çıkarmak için birkaç kez dökülür 2 Suyu kaynatın, içine patates parçalarını koyun ve haşlayın. 3 Beyazlatılmış patatesleri birkaç kez soğuk suya koyun 4 Dökme patatesleri rendelenmiş renkli biber, sarımsak, tuz ve tavuk özü ile karıştırın 5 Yağı ısıtın ve kuru biberi ve karabiberleri güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Kızartılmış yağı karışık ipeğe yakın ve iyice karıştırın. Yemeye hazır.