Malzemeler
Küçük sebzeler
240 g
Yağ glüteni
75 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
20 g
Bahar bambu çekimleri
200 g
Aksesuarlar: 30 gr yağ, 6 gr tuz, 6 gr tavuk özü, 2 gr istiridye sosu, 1 kaşık
İstiridye sosu, taze bambu filizleri ve glüten uygulaması # Çok etkili bakım # 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Lahanayı içini yıkayın ve yeşillikleri kesin.Yağlı glüteni suya batırın ve yavaşça suyu sıkın.Bambu filizlerinin kabuklarını ve eski köklerini çıkarın ve dilimleyin.Şiitake mantarlarını suya batırıp yumuşatın ve bıçakla yıkayın.
3 Tencere içindeki su kaynadıktan sonra bambu filizlerini dökün ve kaynatın ve çıkarın.
4 Başka bir tencereye temiz su dökün ve kaynatın, 5 gram yağ ve 3 gram tuz ekleyin
5 Choy toplamını dökün ve renk değişene kadar haşlayın, ardından
625 gram yağı başka bir tencereye koyun
7 Yağı 7 dakika ısıtın, shiitake mantarlarını ve bambu filizlerini ekleyin, koku için karıştırın
8 Yağlı glüteni dökün, biraz kaynar su ve 3 gram tuz ekleyin
9 İstiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
10 Pişirdikten sonra yeşil sebzeleri ekleyin, tavuk esansı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın ve tavayı çıkarın
-
- Çiçek Maw Tavuk Çorbası-İlk Sürüm
-
- Jambon sarımsak filizi
-
- Baharatlı Kızarmış Pirinçli Mantı
-
- Yumurtalı Fasulye Erişte
-
- ıspanak ve tofu çorbası
-
- Mikrodalga Kıyılmış Biberli Izgara Balık
-
- Kırmızı yağlı lotus kökü tozu ile köfte
-
- Kızarmış soğan halkaları
-
- Sarımsaklı Patlıcan Şeritleri
-
- Acı Biberli Kızarmış Dana Dilimleri
-
- Kabaklı ve Havuçlu Çörekler
-
- Fıstık Susamlı Şeker
