g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şeftali cipsi fırın tepsisi versiyonu - Yemeği

Bir fırın tepsisi ile yapılmış ceviz gevrekliği. Her zaman ders çalışmayı ve yemek yapmayı severim, özellikle tatlılar. Ceviz cipsi yapmak istiyorum ama evde fırınım yok. Fırın tepsisini denedim. Başarılı olmasını beklemiyordum. Soğuk olduktan sonra dışarıda satılanlardan çok gevrek ve daha lezzetliydi. En önemli şey kendim Merak etmeyin, orjinali alt mutfakta da görüldü. Asıl olan fırın versiyonu, ben onu fırın tepsisi versiyonuna değiştirdim Ceviz (diğer kuruyemişler de kullanılabilir) (yalnız bırakabilirsiniz) Doğru miktar (istediğiniz kadar koyun) Düşük glütenli un 200 g karbonat 2 gram (çok fazla olmayın, acı olur) tuz Yaklaşık 1 gram Sebze yağı 100 gram Bütün yumurta sıvısı (fırça yüzeyi) Doğru miktar Pudra şekeri 60 gram (tatlıdan hoşlanmıyorum, tatlı seviyorsanız daha fazla koyabilirsiniz) Siyah susam (isteğe bağlı) Doğru miktar Yumurta Bir

Yağı, şekeri, tuzu karıştırın ve iyice karıştırın

Bir yumurta çırpın

Yumurtaları yağa ekleyin ve iyice karıştırın

Un ve kabartma tozu ile cevizleri karıştırıp yağın içine dökün.

Buruşuk

Aynı boyutta birkaç küçük doza bölün ve bunları küçük toplar halinde yuvarlayın

Bir fırın tepsisine koyun ve sıkın, yan taraf doğal olarak çatlar, yumurta sıvısını fırçalayın ve biraz siyah susam tohumu serpin (veya yalnız bırakın)

Üst ve alt dişlilerdeki fırın tepsisini çevirin ve yaklaşık on dakika pişirin, sonra ters çevirin ve yedi veya sekiz dakika daha pişirin. Bir daha pişirmeyin. Altım pişiyor. (Bunu da ilk kez yapıyorum. Ne kadar süreceğini bilmiyorum. Bak, pişirdiğim zamana bakmadım, doğru değildi, pişirirken daha fazla kontrol etmelisin, pişirmeyin.) Sonunda gücü kapattım ve fırın tepsisinin kalan sıcaklığını pişirmek için kullandım.