Domuz eti 1
500 g
Pirinç
500 g
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı marul veya Orleans turşusu Orleans kızarmış domuz pilavı kasesi 1 Eti yaklaşık 1 cm dilimler halinde kesin. 2 Kanı suya batırın (yarım saat). 3 Orleans turşusunu ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında 2 saat marine edin. 5 Pirinci bu sırada buharda pişirin. 6 Tavaya biraz yağ dökün, yağı ısıtın (çok yüksek değil) ve marine edilmiş eti ekleyin. 7 Her iki tarafı da altın olana kadar orta ateşte kızartın (pişene kadar çubuklarla hafifçe dürtün). 8 Kızarmış et marulla yenir, pilavla lezzetlidir!