pirzola
500 g
400 gr yosun, yer fıstığı, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda biber, uygun miktarda, büyük miktarda, uygun miktarda takviye eder Yosun kaburga nasıl pişirilir 1 Fıstıkları suda bekletin 2 Kurutulmuş yosunu çıkarın, suya batırın, yıkayın ve elmas şeklinde dilimler halinde kesin 3 Kanı emmek için kaburgaları kabarcıklara batırın 4 Düdüklü tencereyi alın, suyu yedek pirzola 5 hazırlanmış arpacık ve zencefil 6 Tencere kaynadıktan sonra, çorbayı berrak hale getirmek için köpüğün bir kısmını çıkarmaya devam edin, ardından yeşil soğan ve zencefil ekleyin 7 Anason ve karabiber ekleyin 8 Pişirme şarabı ekleyin 9 Tuz ekleyin 10 Tencerenin kapağını kapatın, 15 dakika boyunca altını kısın, ocağı kapatın, doğal olarak soğumasını bekleyin ve başlayabildiğinde kapağı açın. 11 Kesilmiş yosunu ve ıslatılmış fıstıkları koyun 12 Tekrar kapatın, kaynatın ve ardından 10 dakika kısık ateşte değiştirin. Ateşi kapatın ve yemeden önce soğumasını bekleyin.