Malzemeler
Domuz karaciğeri
300 gram
Aksesuarlar: 3 yeşil soğan, 1 zencefil, 1 yıldız anason, 4 biber, 10 defne yaprağı, 8 kuru biber, 1 yemeklik şarap, 3 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı beyaz şeker, 20 gram
Kızarmış domuz ciğeri uygulaması 1 Hazırlanan hammaddeler.
2 Karaciğere biraz temiz su ekleyin ve şarabı yaklaşık 1 saat kadar ıslatın, bu işlemi tekrarlayın ve ortadaki suyu değiştirin.
3 Pişirme şarabı, zencefil, yeşil soğan, defne yaprağı, biber, yıldız anason ile ıslatılmış domuz ciğeri, bir kez beyazlatın.
4 Kan köpüğünü tekrar yıkayın.
5 Suyu değiştirin ve pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yıldız anason, defne yaprağı, biber, kuru kırmızı biber, şeker, yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve yaklaşık 1 saat kaynatın ve pişirin. Eklenen su, içindeki tüm karaciğeri ıslatmalıdır.
6 Soğutun, dilimleyin ve soya sosu ve susam yağına batırın.
-
- Sardalya Darı Burrito
-
- Dana Etli ve Karabiberli Çin Usulü Makarna
-
- Ispanaklı kırışıklıklar
-
- Laoganma wonton
-
- Tekne Congee
-
- Fransız Fıstık Nougat
-
- Ultraman Orleans Izgara Tavuk Baget Hamburger
-
- Kremalı kurabiyeler
-
- Wormwood Gençlik Ligi
-
- Dolmalık Biberli Pirinç Erişte
-
- Tavuk haşlanmış kestane
-
- Turşu ile kızarmış göbek dilimleri
