Jueweixiang soslu kek - Yemeği
Kokulu soslu kreplerden bahsetmişken, pek çok kişi onları yemiş. Bir kez tadı takıntılıyken, diğer zamanlarda satın alıyorum.Şimdi evde bir kopyasını alıyorum ve hepsini aldım. Hepsi için "güzel kokulu" deniyor. Yemek yemek istiyorsan öğren Yüksek glütenli un 250 g kaynayan su 100 gram soğuk su Yaklaşık 80g Pişmiş beyaz susam tohumları Doğru miktar Küçük yeşil soğan Doğru miktar (Sos) Tahin 1 kepçe Sığır sosu 1 kepçe Tatlı biber sosu İki kaşık Soya sosu 1 kepçe Su Yarım kase Şeker 1 kepçe Kimyon tozu Yarım kaşık Beş baharat tozu Yarım kaşık Yemeklik yağ bir miktar
Aşama 1
Unu kaynar suyla karıştırın ve ardından soğuk su ekleyin, ardından hamur haline getirin ve yaklaşık 30 dakika bekletin.
Adım 2
Bu sırada yayılmış sosu yapmaya başlayın, tencereye yağı koyun, yağ sıcakken tüm sosu tencereye koyun, aynı anda şeker, kimyon tozu ve beş baharat tozunu ekleyin, ardından yarım kase suyu kaynatın ve sos hafif kıvamlı hale gelene kadar kaynatın. Ateşi söndür
Aşama 3
Sos yapılır ve noodle'ı karıştırmak için, daldırma sosu olarak kullanılabilecek daha fazla serpme sosu vardır ... Aynı zamanda lezzetlidir.
4. adım
Uyanık hamur üç maddeye bölünür, pürüzsüz hale getirmek için birkaç dakika yoğurun, fırçalayın ve 10 dakika bekletin, ardından yarım santimetre kalınlığında bir hamur tabakası haline getirmek için bastırın.
Adım 5
Neredeyse bunun gibi, çok ince olmayın ve tencerede olduğu zaman sallayın, çok ince cildi kırar
6. Adım
Yağı koymak için tavayı ısıtın, biraz daha fazla yağ kullanabilirsiniz, çok değil, daha fazla varsa kızartılır
7. Adım
Hamuru iki elinizle alın ve birkaç kez hafifçe sallayın, hemen tencereye koyun ve doğal olarak kırışıklıklar oluştursun.
8. Adım
Tava dibi gevrek ve sarı olana kadar kızartıldıktan sonra sosu üstüne eşit olarak yayın, üzerine doğranmış yeşil soğan ve beyaz susam serpin.
9. Adım
Tencereden kokulu kokulu soslu kek
10. adım
Hava sıcakken gelin ve harika tadı sizi kesinlikle harika kılacak!
11. adım
Sıcak yediğinizde, pastanın dibi çıtır çıtır ve sos sonsuz ağızda kalır ve kalın susam kokusu, ne yazık ki salya akıyor musunuz?
