Aşama 1
Tofuyu parçalara ayırın, sepetin altına gazete ve plastik sargı koyun, bunları eşit şekilde yerleştirin ve tofuyu koymak için gazete ve plastik sargıyı yayın. Dört kata yayıldım. Örtün ve mutfağa koyunAdım 2
Bir hafta sonra tofu küflenir ve tofu beyaz şarapla kaplanır ve ardından kırmızı biber, biber ve tuzla sarılır.Aşama 3
Bir hafta boyunca hava geçirmez bir kavanoza koyun4. adım
Pirinçle servis edilen lezzetli küflü tofu