Tavuk bacağı
1 parça
Aksesuarlar: pirinç şarabı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda Çin dikenli külü Hünnapla haşlanmış tavuk uygulaması 1 Malzemeler: tavuk budu, hünnap. 2 Tavuk budu yıkayın ve parçalar halinde doğrayın. 3 Bir tencereye su koyun ve kaynatın, tavuk kanadını dökün ve kaynatın ve ardından tavuk parçalarını çıkarın. 4 Tencereye temiz su koyun. 5 Beyazlatılmış tavuk parçalarını koyun. 6 Uygun miktarda pirinç şarabı dökün. 7 Yeşil soğan zencefil ve karabiber anasonu ekleyin. 8 Tarihleri girin. 9 Tencereyi örtün ve kısık ateşte bir saat pişirin. 10 Tuz ekleyin ve yarım saat daha pişirin. 11 Tavuk parçaları pişip yumuşayana kadar haşlayın. 12 Tavadan çıkarın ve bir kaseye koyun ve servis yapın.