Malzemeler
Omurga
800 g
turp
Yarım
yosun
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yıldız anason, 5 defne yaprağı, soya sosu, yemeklik şarap, şeker, yeşil soğan, 1 zencefil, 10 gr, 4 diş sarımsak
Kızarmış turp omurgası uygulaması 1 Omurgayı doğrayın ve yıkayın.
2 Tencereye su koyun, yıkanmış omurgayı ekleyin ve haşlayın.
3 Çıkarın, yıkayın ve suyla durulayın.
4 Turpu büyük parçalar halinde kesin.
5 Tencereye yağı koyun, biber, anason, koku, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve soteleyin.
6 Beyazlatılmış omurgayı yerleştirin ve hafifçe sarı olana kadar karıştırın. Şarap, soya sosu, şeker ekleyin ve karıştırın.
7 Su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 1 saat pişirin.
8 Turp küplerini yarım saat kaynatırken ekleyin.
9 Yosunu koyun. Yarım saat kaynamaya devam edin.
10 Son olarak ateşin üzerine suyunu toplayın, biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve tencereden birkaç damla susam yağı damlatın.
-
- Kabak Kabuğu Noel Ağacı
-
- Chives ile Patates Cipsi
-
- Tükürük salatalık
-
- Kuru Kızarmış Niuhe
-
- Kızarmış balık filetosu
-
- Fıstık ve ceviz
-
- Hünnap haşlanmış tavuk
-
- Baharatlı Salyangoz Eti
-
- Ham hardal
-
- Baharatlı Dana Erişte
-
- Tatlı ve Ekşi Çıtır Tofu
-
- Kızarmış Kerevit
