Aksesuarlar: 5ml yağ, biraz tuz, 1g biber, biraz tuz, biraz su
Patatesli balkabağı nasıl pişirilir 1 Patatesleri soyun ve kabak kabuğunu yıkayın.
2 Patatesleri ocakta parçalara ayırın, balkabağının kabuğunu bıçakla soyun ve patatesten biraz daha büyük parçalar halinde kesin.
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
4 Patates parçalarını ekleyin ve bir süre kavurun.
5 Patateslerin hemen arkasına su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte 5 dakika pişirin.
6 Çorbanın 1 / 3'ü kaldığında ve patatesler hemen hemen yumuşak ve çürümüş haldeyken balkabağını ilave edin, tuz ve karabiber erişteleri ekleyin ve kaynamaya devam edin.
7 Çorba kuruyana, patatesler kaynayana ve balkabağı yumuşayana kadar pişirin.
8 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın. Pilavı çocuklar sever.
