g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz Kereviz Köfte - Yemeği

"Dışı nefis dolgulara sahip domuz eti ve kereviz köfte. En sevdiğiniz daldırma sos veya ekşi çorbayla iyi." Malzemeler

Domuz göbeği Doğru miktar
Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Doğranmış kereviz Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
Wang Shouyi Biber Tozu Doğru miktar
Yumurta 2 parça
Zencefil Doğru miktar

Aksesuarlar

un Doğru miktar
Su Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
karıştırmak Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Orta sertlikte bir hamur olacak şekilde uygun miktarda erişte yoğurun, üzerini örtün ve soğuk bir günde ılık suda uyanın. (Uyanma erişteleri pürüzsüz ve çiğnenir)
2 Uyanık hamuru yoğurun ve kolay erişim için küçük dozlara bölün.
3 Domuz göbeği öğütülerek doldurulur.
4 Yeterli miktarda istiridye sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, toz biber, tuz ve iki yumurta.
5 İç malzemeyi karıştırmak ve eti yapışkan hale getirmek için tek yönde dairesel hareketlerle karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın. (Bazılarına su eklemeyi tavsiye etmiyorum. Doldurma miktarına göre yumurta ekleyin. İçleri lezzetli ama sulu değil ve yapışkanlığı iyi.)
6 Kereviz uygundur.
7 Kereviz bandını iki veya dört şekilde kesmek ve küçük parçalar halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
8 Kıyılmış yeşil soğan ve zencefili et dolgusuna kereviz ekleyin.
9 Eşit olarak karıştırın, uygun miktarda susam yağı dökün ve paketten hemen önce iyice karıştırın.
10İyi bir hamur alın, pürüzsüz bir şerit halinde yoğurun, şeridi yuvarlayın ve eşit boyutta kesin.
11 Avuç içi ile düz bastırın.
12 İnce, yuvarlak bir cilde yuvarlayın.
13'ü biraz doldurma ile paketleyin.
14 Köfteleri kıstırın.
15 tane köfte yaptı.
16. Tencerede uygun miktarda su kaynatın, köfteleri ekleyin, hamurların tencereye yapışmasını önlemek için tencerenin dibini bir kaşıkla itin. Üç kez kaynatın (bir kaynatın, biraz soğuk su ekleyin, bir sonraki kaynatın, üç kez işaret edin), ocağı kapatın ve servis yapın. Lezzetli çiğneme domuz eti ve kereviz köftesi servis edilir. En sevdiğiniz daldırma sos veya ekşi çorba ile harika.
17 Daldırma malzemesini seviyorum: eski sirke, hafif soya sosu, susam yağı, darı biberi, doğranmış ve içine koy.