Ev yapımı yeşil biber ve yumurta ile marine edilmiş erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- un 300 gram
- Yumurta 4
- yeşil biber 2 parça
- havuç Yarım kök
- Sebze özü Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- nişasta İki kaşık
- Xianxian Damak zevki
- beceri Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Unun suya oranı 2: 1 Bu sefer 500 gr un kullandım, bu daha fazla. 300 gr üç kişilik bir aile için yeterli.
-
2 Ekmek makinesi, erişte yaparken başka malzemeler de hazırlayabilir.
-
3 Doğranmış yeşil biberleri, doğranmış havuçları ve çırpılmış yumurtaları hazırlayın. (Not: Erişte yeniden hazırlanmaya hazır, ha)
-
4 Hamuru erişte haline getirmeden önce, erişteleri daha güçlü hale getirmek için hamuru tekrar tekrar bastırmak için bir erişte makinesi kullanın. ps: Her bastığınızda, unun her iki tarafına yapışkan olmayana kadar yayın.
-
5 Preslenmiş erişte. ps: Eriştelerin birbirine yapışmasını önlemek için bastırmadan önce eriştelerin altına un serpin. Fazla erişte buzdolabında dondurulabilir.
-
6 Çırpılmış yumurta, ezilmiş; yağı dökün, yeşil biber ve havuçları kızartın; uygun miktarda soya sosu ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın; uygun miktarda su dökün, kaynatın, son salamura çok kuru olmasın; yumurta ve sebzeleri ekleyin İnce, karıştırarak kızartın; nişasta su ile seyreltilir, koyulaştırılır ve iyice karıştırılır.
-
Erişteyi kaynatın, çok soğuk su ekleyin, tuzlu su ekleyin ve bitirdiniz!
Kızarmış Erişte
önceki
Doğranmış Domuz Erişte
Sonraki
