Karışık Sebze ve Sosis Pilavlık - Yemeği
Her Cuma, buzdolabını ve mutfak artıkları temizlediğim gündür. Bu artıklar genellikle yemek pişirirken kasıtlı olarak bırakılır, çünkü bazen sebze almayı unuturum ve acil bir durumda iki yeşil sebzeyi teslim edebilirim. Bir kase çorba oluyor ve bazı doğaçlamalarla yemek tabağına dönüştürülebiliyor.Hafta sonları nadiren iki gün evde yemek yiyorum.Bu küçük ama karışık artıkları yedikten sonra hafta sonları süpermarkete gidip buzdolabı envanterini doldurmak için taze sebze alacağım. . Sosis pirinç Mantar Pleurotus ostreatus kereviz havuç istiridye sosu soya sosu Su nişastası tuz Arpacık soğanı Yemeklik yağ
Mantarı önceden ıslatın, havucu dilimler halinde kesin ve kerevizi dilimler halinde kesin.
Parçalara ayrılmış Pleurotus ostreatus
Sosisleri dilimleyin ve yedekleyin
Yağı tavaya dökün, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, karıştırın, sosis ekleyin
Kızartın ve istiridye mantarlarını ekleyin
Sonra mantarı, havuçları ve kerevizi ekleyin ve karıştırın, istiridye sosu soya sosu ve su nişastasını tadı, örtün ve sebzeler tamamen pişene kadar güveç yapın.
Önceden bir kase pirinç hazırlayın, bir tabağa dökün ve kızartılmış garnitürlerle servis edin.
