Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Düşük glütenli un
50 gram
Saf süt
130 g
Tütsülenmiş sosis
10 adet
Aksesuarlar 25 gr şeker 25 gr tuz 3 gr maya 3 gr yumurta 1 tereyağı 25 gr
Sosisli çörekler nasıl yapılır 1 Sosis ve tereyağı dışındaki tüm malzemeleri erişte kavanozuna koyun, 1. seviyede 5 dakika karıştırın ve 3. seviyede 10 dakika karıştırın. Tereyağı ekleyin ve 25 dakika karıştırmaya devam edin.
2 Bu, şekillendirilmeye hazır, tamamen açılmış hamurdur.
3 Hamuru 10 eşit parçaya bölün, yeniden birleştirin ve 10 dakika dinlendirin.
4 Yaklaşık 1 fit uzunluğunda bir şerit halinde yuvarlayın
5 Kullandığım bu sosis 10 cm uzunluğunda.
6 Sosisleri gösterildiği gibi sarın.
7 Dört kez yuvarlandığında böyle görünüyor
8 üç tur
9 Tüm rulolar tamamlandıktan sonra, streç filmle örtün ve atış için hazırlanın. (Oda sıcaklığı 25 30 içindeyse, doğrudan oda sıcaklığında gönderilebilir. Oda sıcaklığı düşükse, günlük fermantasyon işlevi için fırına koyabilirsiniz)
10 Fırında fermente ettim, ekmek iki katına çıkıyor Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve 30 dakika pişirin.
11 Pişmiş
12 Çok şişman! Tadı, ikinci yağlı ekmeğe göre daha aşağı değildir.
13 Fırçalamak da çok iyidir, buzdolabında saklayın ve üç gün içinde yemeyi bitirin.
-
- Köri kereviz rendelenmiş domuz eti
-
- Siyah Trüflü Tavada Kızartılmış Avokado Yapışkan Pirinç
-
- Vejetaryen Kızarmış Barbunya Parçaları
-
- Orijinal Çerezler
-
- Yağlı körili patates
-
- Hindistan Cevizi İpek Protein Topu
-
- Baharatlı Siyah Susam Böreği
-
- Çikolatalı kiş
-
- kek
-
- Arpa ve Beyaz Mantar Çorbası
-
- Sha Ge Kızarmış Domuz Eti
-
- Çift telli kızarmış brokoli
