Yumurta
3
Beyaz şeker
60 g
Düşük glütenli un
100 gram
Yemeklik yağ
30 g
Süt
35 g
tuz
1 g
Aksesuarlar Açık krema 50g pudra şekeri 5g sarı pigment 2 damla biraz gökkuşağı şekeri Küçük kağıt kaplarda ballı kek nasıl yapılır 1 Kabuklu yumurtaları bir yumurta çırpıcısına koyun ve bir çırpma teli ile düşük hızda çırpın 2 Beyaz şekeri ekleyin ve net çizgiler görünüp kaybolana kadar çırpmaya devam edin 3 Düşük glütenli unu içine eleyin, hızlıca kesin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın 4 Sütü, yemeklik yağı ve tuzu eşit şekilde karıştırın, karıştırılmış hamurun içine dökün, bir spatula ile hızla 5 Karışık hamuru bir kaşıkla kalıba koyun (8 dakika dolu) 6 Pişirme sıcaklığı 160 dereceye ayarlandı ve pişirme süresi 35 dakikadır.Fırın önceden ısıtıldıktan sonra kek hamurlu pişirme tepsisini fırının üst tabakasına koyun ve 30 dakika pişirin. 7 Kek fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve ardından bir krema torbasıyla çiçek şeklini sıkın