g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karın iç organlarını iyice çıkarın, cildi yıkayın ve boşaltın, bir kağıt havluyla kurulayın, bir kaba pirinç şarabı, tuz koji (veya tuz) ve zencefil dilimlerini dökün, iyice karıştırın ve 10 dakika soğutup marine edin. Ayrıca salatalığı bir ocakta kesin, kırmızı domatesi dilimleyin ve soğanı dilimleyin, baharatlı tadı çıkarmak için suya batırın ve suyu boşaltın.

Kabı alın ve yağ ve sirke sosu ile iyice karıştırın, yağ ve sirke sos oranını tercihinize göre ayarlayın. Fırın tepsisine biraz zeytinyağı gezdirin ve bir kağıt havlu kullanarak fırın tepsisine eşit miktarda yağ sürün.Isıttıktan sonra iki tarafı kızarana ve güzel kokana kadar iyice kızartın, sonra çıkarın ve halkalar halinde kesin.

Salatalıkları, domates dilimlerini, rendelenmiş soğanı, kişniş yapraklarını, siyah zeytinleri ve kaparileri kaba koyun, kavrulmuş kokulu suda bekletin ve sirke sos ile gezdirin.

Tamamlamak için malzemeleri iyice karıştırın.