Düşük glütenli un
80 g
Yumurta
4
Aksesuarlar Mısır yağı 20 gr bal 10 gr beyaz şeker 30 gr yulaf 30 gr süt 10 gr Yulaf ezmeli ballı şifon kek nasıl yapılır 1 Önce düşük unu eleyin. 2 Yulaf ezmesi sütünü bir süre dinlendirin, dibe batmasına izin verin ve berrak kısmı üstten dışarı alın. 3 Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını ayırın ve susuz ve yağsız bir kapta yumurta beyazlarını çırpın. 4 Yulaf ezmesine, süte, bala yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Elenmiş düşük unu ekleyin, kesin ve daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın. 6 Şekeri üç kez ekleyin ve şekilde gösterildiği gibi yumurta beyazlarını kuru yumurta beyazına gelene kadar çırpın. 7 Küçük bir parça yumurta akını hamurun içine alın ve eşit şekilde karıştırın. 8 Kalan yumurta beyazlarını dökün. 9 Eşit olarak kesin ve karıştırın. 10 Kalıba dökün ve düzeltin, birkaç kez çalkalayın ve önceden ısıtılmış fırının ortasına 150 derecede 30 dakika gönderin. 11 Pişmiş pastayı hemen çıkarın ve fırın filesi üzerinde soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın ve parçalara ayırın ve tadını çıkarın!