Küçük balık
400 gram
Aksesuarlar 15 gram yağ, 5 gram tempeh, 10 gram acı biber, uygun miktarda arpacık, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda pişmiş fıstık, uygun miktarda kişniş Baharatlı kızartılmış küçük yabani balık 1 Küçük balık akrep temizlenir, kurutulur ve 30 dakika tuz serpilir. Keskin biberleri yıkayıp doğrayın, arpacık soğanı ve kişnişi yıkayın, dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin. 2 Küçük balığı kuruyana kadar fırında pişirin. 3 Tencereye bitkisel yağı dökün, yağ sıcakken zencefil dilimleri ekleyin ve tempeh'i kokulu hale gelene kadar soteleyin. 4 Kıyılmış yeşil ve kırmızı biberleri dökün, arpacık soğanlarını karıştırıp kavurun, küçük balığı dökün ve kavurun. 5 Kişnişin sonuna serpin ve pişmiş fıstıkları eşit şekilde karıştırarak kızartın.