ördek
Sadece 1/4
şarap
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, limon sosu, 2 yemek kaşığı ekşi erik sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı zencefil, 2 dilim sarımsak, 2 diş Limon ördeği nasıl yapılır 1 Ördeği parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın. 2 Beyazlatılmış ördeği yıkayın ve kalan ördek tüylerini alın. 3 Kıymalı sarımsak. 4 Kıyılmış sarımsak, ikişer kaşık limon sosu ve erik sosu, 2 kaşık soya sosu ekleyip suyuna karıştırın. 5 Dilim zencefil. 6 Sıcak tavaya yağ ekleyin ve ördeği karıştırın. 7 Zencefil ve şarabı ekleyin. Şarap miktarı ördeğin 2 / 3'ünden daha iyidir. 8 Örtün ve kuruyana kadar kısık ateşte pişirin. 9 Önceden karıştırılmış suyu ekleyin ve 5 dakika kaynatın. 10 Tencerenin tadına bakın ve tencereye başlamak için tuz ekleyin.