Malzemeler
Trikoloma
100 gram
soğan
20 g
Tereyağı
25 g
un
20 g
Süt
150 g
Hayvan krem şanti
20 g
Aksesuarlar kıyılmış sarımsak, biraz tuz, biraz karabiber, biraz su, biraz su
Kremalı mantar çorbası nasıl yapılır 1 Soğan ve sarımsağı doğrayın, mantarların yarısını ve yarısını ince ince dilimleyin.
2 Tavaya 10 gr tereyağı ekleyin ve kısık ateşte eritin
3 Aromayı karıştırmak için soğan ve kıyılmış sarımsak ekleyin
4 İnce doğranmış mantarları ekleyin ve yaklaşık bir dakika karıştırarak kavurun, ocağı kapatın, bir kenara koyun
5 Küçük bir tencere daha alın, 15 gr tereyağı ekleyin ve eriyene kadar pişirin
6 Un ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, yaklaşık yarım dakika
7 Porsiyonlar halinde süt ekleyin
8 Hamuru eşit şekilde karıştırın, toz veya granül
9 Sote doğranmış mantarları ekleyin ve iyice karıştırın
10 Mantar dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın
11 Uygun miktarda su ekleyin (tavayı önlemek için ortada sürekli karıştırın)
12 Bir tutam tuz ekleyin
13 Biraz karabiber ekleyin
14 Yaklaşık iki dakika kaynatın, çırpılmış krema dökün
15 Eşit olarak karıştırın, tencereden çıkarın, bir tabağa koyun ve sıcakken servis yapın.
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Krizantem ile tavada kızartılmış Tofu
-
- Maş fasulyeli pilav
-
- Ev pişmiş balık
-
- Sote Soğan Kalamar
-
- Zencefil ve sarımsaklı tavada kızartılmış edamame
-
- Dragon Meyveli Kırmızı Pomelolu Yoğurt
-
- Yeşil bambu filizleri ve tavuk çorbası
-
- Ilık sütlü çay
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Zeytin Boynuzlu Buharda Pişirilmiş Levrek
-
- Lotus Tohumu Mung Bean Congee
