Domatesleri haç şeklinde doğrayın, sıcak suda haşlayın, saplarını soyup çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere küp küp doğrayın; Tavukları ve yumurtaları iyice karıştırın ve bir kenara koyun; Beyaz yeşim mantarları yıkanabilir veya yıkanamaz ve tuhaf kokuyu gidermek için tuzlu su kabarcığı kullanmak en iyisidir; Sarımsakları doğrayın ve bir kenara koyun;
Yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalı, yumurtalar yarı pişirilmeli, katılaşır katılmaz servis edilmeli, çok yaşlı olmayın;
Yumurtalar servis edildikten sonra kıyılmış sarımsakları soteleyin, domatesleri dökün, yüksek ateşte kaynatın ve bir süre kaynatın; Çok kuruysa yaklaşık 100 ml su ekleyip kaynatın ve bir süre kaynatın; 2 kaşık hafif soya sosu ve 2 kaşık domates sosu ilave edin; (Domatesin olgunluğu iyiyse eklemeyin)
Domates çorbası neredeyse kaynarken beyaz yeşim mantarlarını ilave edip pişene kadar pişirin;
Beyaz yeşim mantarı piştikten sonra, yeni kızartılmış yarı haşlanmış tavuk yumurtasını ilave edin, eşit şekilde karıştırın, bir süre kaynatın, uygun miktarda tuz ekleyin ve tencereden çıkabilir!
Ayrıca istiridye mantarları, eryngii mantarları, hericium edodes Shiitake mantarları ve yengeç aromalı mantarların tadı çok fazla olduğu için tavsiye edilmez. Enoki mantarı yeterince hassas değil, çok tavsiye edilmiyor Beyaz yeşim mantarı en iyisidir ~ ~ Mantarlı çırpılmış domates yumurtaları çok lezzetli ~ Mutlu yemek