Malzemeler
Enoki mantarı
100 gram
soya peyniri
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan, bir tutam biber
Enoki mantarlı tofu nasıl pişirilir 1 Malzemeler hazır
2 Tofuyu avucunuzun içine koyun, küçük kare parçalar halinde kesin, tofuyu avucunuzla tutun ve kırılması kolay olmayacak ve yemek daha eksiksiz olacak şekilde kesin.
3 Enoki mantarlarını musluğun altında durulayın, saplarını kesin ve hepsini bir santimetrelik bölümler halinde kesin. Bu, yaşlıların ve çocukların yemek yemesini kolaylaştırmak için yapılır. Bununla birlikte, enoki mantarları dilimlere bölünür ve ardından tofu ile eşleştirilir. Yemeğin tadı daha pürüzsüzdür. Yetişkinler de deneyebilir.
4 Tencereye biraz yağ koyun, kaynadıktan sonra bir kase su ekleyin, çorbanın üzerine çok fazla yağ koymayın, biraz yağ koyun.
5 Su kaynadıktan sonra, küp küp doğranmış tofuyu tencereye koyun ve tencereye yapışmasını önlemek ve tofunun olgunlaşmasını hızlandırmak için tofuyu bir spatula ile aşağı doğru itin.
6 Tofu pişirilirken sosu hazırlıyor, hafif soya sosu, istiridye sosu, su nişastası ve tuzu bir kaseye koyup iyice karıştırıp kenara ayırıyoruz.
7 Tencereyi tekrar kaynattıktan sonra enoki mantarlarını tencereye serpin ve eşit şekilde karıştırın.
8 Tuz ve karabiber ekleyin.
9 Hazırlanan sosu karıştırdıktan sonra tencereye dökün.
10 Çorbanın yüzeyinde büyük kabarcıklar belirdikten sonra tencereye doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Kızarmış sığır tendonu
-
- Fasulye ile Laoganma Kızarmış Pilav
-
- Vişneli Dondurmalı Kek
-
- Orleans bebek patates
-
- Soya Sütü, Cordyceps ve Mantar Kaburga Çorbası
-
- Sukiyaki fasulyesi
-
- Kapari ile Kızarmış Konjac
-
- Mango Yoğurt Shake
-
- İstiridye Soslu Altın Mantar
-
- Muzlu çikolatalı kek
-
- Kivi Salatalık Suyu
-
- Kırmızı Hurma, Kar Mantarı, Yumurta ve Şurup
