yeşil biber
100 gram
Domuz pastırması
300 gram
Aksesuarlar: 2 yeşil sarımsak, soya sosu, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda Domuz pastırmasını yeşil biberle karıştırın 1 Pastırmayı dilimleyin, bir tencerede soğuk su altında pişirin, iki dakika kaynatın, dökün ve temizleyin. Daha sonra kullanmak için yeşil biber ve yeşil sarımsağı yıkayın. 2 Yeşil biberi çapraz olarak kesin, demir tavada yağsız olarak karıştırın, kızartırken spatula ile bastırın, baharatlı tadı kızartın, biber yumuşar, dökün ve kenara koyun. 3 Bir demir tavaya biraz yağ koyun, domuz pastırmasını kısık ateşte karıştırın ve yağlı eti yağdan çıkarıp kızartın. 4 Kızarmış yeşil biber ve yeşil sarımsağı karıştırın, kavurun 5 Soya sosunu dökün, karıştırın, yeşil sarımsak yaprakları ekleyin, tavuk özü 6 Çıkarın ve servis edin