g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fıstık - Yemeği

Malzemeler

Yer fıstığı 350g

350 gram

150 gram şeker

150 gram

Takviyeler, tuz, yumurta, 1 nişasta, uygun miktar

Fıstık krema uygulaması 1 Fıstıkları suyla durulayın ve ardından kurutun. Kurutulmuş fıstıkları bir kaseye koyun, yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. (Yer fıstığı genellikle nispeten temizdir ve yıkanması gerekmez.)

2 Uygun miktarda nişasta ekleyin.

3 Her bir fıstığı nişasta ile kaplayın. (Nişasta ve yumurta, yer fıstığını donma ile daha iyi hale getirebilir.)

4 Soğuk bir tavaya uygun miktarda fıstık yağı koyun Yağ% 3 ila 40 sıcak olduğunda, fıstıkları dökün ve orta ila düşük ateşte kızartın.

5 Neredeyse fıstıkların patlamasını duyduğunuz sürece, sesten sonra onları çabucak dışarı çıkarabilirsiniz. (Kızartma sırasında aşırı ısıtmayın, aksi takdirde hırpalanır.)

6 Tencereye su ve şekeri koyun.

7 Orta ateşte bir kürekle sürekli karıştırın. (Temelde büyük baloncuklar görmek neredeyse oradadır, geçmeyin.)

8 Ocağı kapatın, kızarmış fıstıkları dökün ve kavurun. (Sürekli karıştırılan şekerli suyun koyulaşmaya devam ettiğini görebilirsiniz.)

9 Her yer fıstığını mümkün olduğu kadar buzlanma ile kaplayın.

10 Karıştırırken soğutun, fıstıkların üzerindeki krema gittikçe daha da artıyor, soğumaya bırakın ve serin ve gevrek servis yapın. (Hazırlanan buzlu fıstıklar, tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır aksi takdirde kolayca nemlenir ve gevrek olmaz ve tadı etkiler.)