Aşama 1
Yapışkan pirinci yıkayın ve 24 saat suda bekletin Hava hala biraz sıcak olduğundan geceleri buzdolabına koyun. İçinde bir tane siyah pirinç var, ama henüz almadım.Adım 2
İkinci adım kıymanın karıştırılmasıdır.Bu yemek iyi olsun ya da olmasın bu adım çok önemlidir. Kıyma, yeşil soğan, kıyılmış zencefil, küçük karides, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 gr karabiber, 1 gr tuz, önce karıştırın. Sonra bir yumurta ekleyin, karıştırın ve son olarak bir çorba kaşığı nişasta koyun, koymanıza gerek yok, et çok eski olmayacak ve pürüzsüz ve yumuşak olacak.Aşama 3
Bu karışık et, aroması keskin4. adım
Şimdi etin dolgusunu yuvarlak hale getirmek için bir çorba kaşığı kullanın, ıslatılmış yapışkan pirinç içine koyun ve yapışkan pirinçle eşit şekilde kaplanacak şekilde yuvarlayın ve tabağa koyun. Bazı insanlar sebze yaprakları koymayı sever, ancak yine de yapışkan pirincin tatlı kokusunu tercih ederim, bu yüzden tabağın altına bir yağ tabakası sürdüm ve biraz yapışkan pirinç serptim.Adım 5
Tüm kod hazır ve aynı anda iki set yaptım. Hehe, siyah pirinci gördün mü?6. Adım
20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı 5 dakika kapatın, sonra dışarıda bırakın ve sıcakken yiyin