Altın Külçe, Altın Kabak, Altın Top # - Yemeği
Çocukken balkabağını çok severdim, yuvarlak bir göbeğim vardı.Ailemdeki yetişkinler bana şaka yaptı ve "Balkabağı Kralı" dedi. Ama bebeğim zevkimi miras almadı ve balkabağı yemeyi sevmiyor, bu yüzden onu "aldatmak" için çeşitli atıştırmalıklar yaptım, ama onu çok seviyorum. Günümüz balkabağı tatlısı da çocukların sevdiği ve doğal olarak daha hoş olan tatlıları kullanıyor. Eskiden tarif, Sohunun 2014 "Yılbaşı Yemekleri" kompozisyon etkinliğine katılırdı ve kazandığı için onurlandırıldı Katıl: # En sevimli çocuk günü # Balkabağı Püresi 130 gram Japonica pirinç unu 50 gram Yapışkan pirinç unu 150 gram Saf süt 60 gram Şeker 10 gram Çikolata veya şekerleme Birkaç kuru üzüm Doğru miktar Hindistan cevizi Doğru miktar
Aşama 1
Kabağı yıkayıp doğrayın, suda buharda pişirin ve 130 gram püre alın.
Adım 2
Japonica pirinç unu ekleyin.
Aşama 3
Yapışkan pirinç unu ve şekeri ekleyin ve ellerinizle yoğurun.
4. adım
Porsiyonlar halinde süt ekleyin. Not: Kabak püresinin su içeriğinin aynı olması gerekmediğinden sütün gruplar halinde eklenmesi gerekir, bu nedenle süt miktarını kendiniz ayarlamanız gerekir.
Adım 5
Pürüzsüz, yumuşak ve yapışkan olmayan bir hamur elde etmek için yoğurun, resim durumuna bakabilirsiniz.
6. Adım
Dolgu olarak biraz şeker hazırlayın. Ferrero, çikolatalı trüf ve badem ezmesi kullandım. En sevdiğiniz dolguları da kullanabilirsiniz: fasulye ezmesi, susam, hünnap ezmesi ...
7. Adım
Hamuru yaklaşık 30 gramlık küçük dozlara bölün, yoğurun ve düzleştirin, dolguyu sarın ve yoğurun.
8. Adım
Şekerli şekerlemeler. Çocuklar ölçülü olarak şeker yiyebilir ve sadece ağızlarını zamanında çalkalayabilirler. Çocukların zihinsel sağlık için kötü olan şekerleme arzusunu körü körüne bastırmayın.
9. Adım
Trüflü çikolata ve marzipan dahil olmak üzere iki tür balkabağı hamuru külçe şekillerine dönüştürülür. Aynı zamanda ilk sıktığım zamandı.
10. adım
Ferrero ile balkabağı hamurunu birkaç uzunlamasına çizgiye bastırmak için bir bıçağın arkasını kullanın ve balkabağı hamuru yapmak için ortasına kuru üzüm koyun. Doldurulduktan sonra şekil yoksa yuvarlak toptur. Şekillendirilmiş çeşitli küçük hamurların dibine biraz hindistancevizi ezmesi sürün ve yağlı kağıtla birlikte bir tencereye koyun.
11. adım
Su kaynadıktan sonra 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin. Tencereyi çıkarın ve servis yapın, kar tanesi süs olarak biraz hindistan cevizi ezmesi serpin.
Adım 1/2
Bir ısırık al tatlım!
13. adım
Altın külçeler ve altın kabaklar.
14. adım
Sevimli, değil mi?
Adım 15
Bir parça daha.
