Lotus kök
1 bölüm
Aksesuarlar Kuru fasulye 50g arpa 50g kaya şekeri uygun miktarda su Kırmızı fasulye ve nilüfer kökü çorbası nasıl yapılır 1 Kırmızı fasulye ve arpayı yıkayın ve gece boyunca ıslatın; 2 Pirinci ve fasulyeleri ıslatmak için suyu tencereye koyun, yeterince su ekleyin ve kaynatın; 3 Lotus kökü bölümünü yıkayın ve deriyi çıkarın; 4 Daha büyük parçalar halinde kesin ve temiz suya daldırın; ıslatma, özel ıslatma olmadan tencerenin kaynamasını beklemektir; 5 Fasulyeler 10 dakika kaynatıldıktan sonra nilüfer köküne koyun; 6 Kapağı kapatın ve orta-kısık ateşte 50 dakika pişirin; 7 Ocağı kapatın ve uygun miktarda kaya şekerini koyun, sonra çorbayı ısıtın, kaya şekeri bir süre sonra eriyecek; 8 Hafifçe soğuduktan sonra bir kaseye koyun ve için Lotus kökü 50 dakika içinde yumuşak ve mumsu bir hal alır.