Zencefil sütü vurdu - Yemeği
Yazın daha fazla klima kullanırsanız, vücudunuzda soğuk birikmesi kolaydır.Soğuk sonbaharda ısınmaya dikkat etmezseniz, vücudunuz kolayca hastalanır. Bugün, şefkatli Şişman Ayı size özellikle yazın ve sonbaharın başında ısınmak ve tonik için uygun olan geleneksel bir atıştırmalık öğretiyor: zencefil ve süt. Zencefil sütü Guangdong'da özel bir atıştırmalıktır.Taze süt şekerle kaynatılır, bir kaseye dökülür ve eski zencefil suyu ile çarpıştırılır, eşsiz bir tada sahip yumuşak, yumuşak, tatlı ve hafif baharatlı bir tatlı haline gelir. Tofu çiçeği aslında biraz benzer ve mideyi ısıtmak, soğuğu itmek, cildi ısıtmak ve beslemek gibi etkileri vardır. Zencefil suyu 20 g Süt 200 g Pudra şekeri 30 g
Aşama 1
Zencefili yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Dilimlenmiş zencefili meyve sıkacağına koyun ve daha sonra kullanmak için suyunu sıkın. Bir meyve suyu makineniz yoksa, zencefili zencefile karıştırmak için bir mutfak robotu kullanabilir, gazlı beze sarabilir ve daha sonra kullanmak üzere zencefil suyunu bükebilirsiniz.
Aşama 3
Zencefilin suyunu sıktıktan sonra bir kaseye boşaltın, zencefilin süte oranı 1:10. Çok fazla zencefil suyu çok baharatlı olur, tadı etkiler, çok az zencefil katılaşmaz.
4. adım
Pudra şekerini karıştırarak sütün içine dökün ve tamamen eriyene kadar ısıtın. Tencerede sütün etrafında küçük baloncuklar olduğunda bu sırada sıcaklık yaklaşık 75 derecedir ve ısı kapatılabilir.
Adım 5
Ocağı kapattıktan sonra yaklaşık yarım dakika bekleyin, 65 ~ 70 ° C'de zencefilli süt yapmak en uygunudur. Termometre yoksa, ısı yarım dakika kapatıldığında yaklaşık 70 derece olacaktır.
6. Adım
Sütü dökerken, süt ve zencefil suyunun tam ve eşit şekilde temas edebilmesi için yaklaşık 20 cm yükseklikten aşağı doğru akıtın.Süt döktükten sonra karıştırmayın!
7. Adım
Kapağı kapatın ve 2-3 dakika bekletin.
8. Adım
Başarılı zencefil çarpan süt, kaşık sütün üzerine konduğunda batmaz! Yeni çıkan zencefil süt süper Q'ya çarpıyor! ! Kaşık tek bir tıklama ile titriyor ve ona baktığınızda insanların iştahını ikiye katlıyor!
9. Adım
Bir kaşık dolusu, süt ve zencefil aromaları birlikte süzülürken, tadı özellikle yumuşak ve yumuşaktır!
10. adım
Kendi zevkinize göre hazırlanan zencefil sütüne haşlanmış kuru fasulye veya mango ekleyebilir ve yemeye başlayabilirsiniz!
11. adım
Sonbahar rüzgarı yavaş yavaş yükseliyor, hadi çabuk yapalım! Veya sonbaharda ısınmak için tarifleriniz var mı, bana bir mesaj bırakın ve herkesle paylaşın!
