Havuçlu Kavrulmuş Pirinç - Yemeği
Ana malzemeler
- Pirinç 1,5 bardak
- havuç Yarım kök
- lahana 1/4 küçük ağaç
- Domuz göbeği 80 gram
- Frenk soğanı 2 parça
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Havuçları soyun ve doğrayın, lahanayı küçük parçalara ayırın;
-
3 İnce dilimlenmiş domuz göbeği, yeşil soğanları kıyın;
-
4 Küçük bir dökme demir tavada biraz yağı ısıtın, pirinci yıkadıktan sonra tavaya dökün ve sararana kadar karıştırın;
-
5 Kaynatıncaya kadar iki bardak su ekleyin, üzerini kapatın ve pirinci kaynatmak için kısık ateşte çevirin; (yaklaşık 15 dakika)
-
6Pirinci haşlarken, wok'u ısıtın, domuzun göbeğine biraz yağ ekleyin ve yağ kızarana kadar karıştırın;
-
7 Havuç parçalarını ve lahanayı ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırarak kızartın, tuz ekleyin;
-
8 Pirinç haşlandıktan sonra kızarmış havuç ve lahanayı pirince yayın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin, üzerini örtün ve 10 dakika pişirin;
-
Son olarak, yiyecekleri eşit şekilde karıştırın.
