Sosisli Kilotlu Pirinç - Yemeği
"Günümüzde çocuklar geleneksel yulaflı erişteleri ve buharda pişirilmiş çöreklerden vazgeçiyor. Ebeveynlerin sürekli olarak yeni bilgiler ve yeni yöntemler öğrenmesi gerekiyor. Hayır, yöntemi, adı ve yüksek değerli güveç sosunu değiştirmek için aynı hammaddeler kullanılıyor. Pirinç tencereden çıktığında, yediklerinize Huan denir. " Malzemeler
- Pirinç Doğru miktar
- Sosis Doğru miktar
- domuz yağı Doğru miktar
- sebzeler Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Yumurta Bir
- Su Doğru miktar
- Kara Susam Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pirinci durulayın ve bir saatten fazla suda bekletin.
-
2 Tencereyi durulayın ve kurutun, eritmek ve eşit şekilde yaymak için minimum ısıya biraz domuz yağı ekleyin.
-
3 Islatılmış pirinci ve suyu güveç içine dökün (pirincin suya oranı: 1: 1.5).
-
4 Kapağı kapatın, yüksek ateşte kaynatın, ardından en düşük ateşe çevirin ve pişirin.
-
5 Aynı zamanda önceden yıkanmış buharda pişirilmiş sucuğu dilimleyin.
-
6 Sebzeleri yıkayın, havuçları dilimleyin ve bir kalıpla şekli bastırın (küf yoksa isteğe göre kesin).
-
7 Başka bir tencere alın ve havuç ve yeşillikleri çabucak haşlayın, ardından soğumaya bırakın.
-
8 Güveç suyu çabuk kuruduğunda ve yüzey deliklerle dolu olduğunda.
-
9 Sebzeleri, sosisleri ve havuçları en sevdiğiniz şekle getirin, bir yumurtayı çırpın, biraz siyah susam serpin, kenarından az miktarda yağ dökün, tencereyi kapatın, minimum ateşte üç dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve kaynamaya devam edin 15 dakika.
-
10 Kapağı açın, sosu dökün (istiridye sosu, soğuk su, hafif soya sosu, şeker, susam yağı ve iyice karıştırın), iyice karıştırın ve servis edin.
-
11 bitmiş ürün.
İpuçları
1. İkinci aşamada diğer bitkisel yağlar da kullanılabilir ancak domuz yağı içeren pirinç daha yumuşak ve daha lezzetlidir. 2. Yedinci adımda suyu haşlarken, sebzelerin daha iyi görünmesi için tencereye biraz tuz ve yağ koyun. 3. Güveç nazikçe tutulmalı, kullandıktan sonra yıkandıktan sonra ters çevrilerek kuru ve havalandırılan bir yere konulmalıdır. Mango Fırında Pirinç
Sonraki
