Yüksek fan
270 g
Sebze yağı
25 g
Şeker
40 g
tuz
2 g
Su
145 g
Yumurta
20 g
Maya
5 g
Aksesuarlar: uygun miktarda fasulye ezmesi, uygun miktarda çörek otu Fasulye ezmesi örgülü çörekler nasıl yapılır 1 Ana bileşendeki tüm malzemeleri mükemmel bir filmden çekilebilecek pürüzsüz bir hamur haline getirmek için bir ekmek makinesi kullanın ve temel fermantasyon gerçekleştirin 2 Fermantasyon tamamlandıktan sonra hamur havalandırılarak dört parçaya bölünür ve hamur on dakika dinlendirilir. 3 Bir parça hamur alıp oval bir şekle bastırın ve fasulye ezmesini ortasından sıkın. 4 Yukarıdan aşağıya doğru ikiye katlayın ve sıkıca sarın 5 Uzun bir şerit şeklinde 6 Kazıyıcının ortasından iki kesiği kesin, üst kısmını kesmeyin 7 Üç örgüyü örün, bir fırın tepsisine koyun ve ikincil fermantasyon için fırına koyun 8 Fermente hamurun yüzeyini tam yumurta sıvısıyla fırçalayın ve biraz çörek otu serpin 9 Fırının ortası yaklaşık 20 dakika 180 derecedir!