domuz pastırması
150 gram
Mısır
2 parça
Lotus kök
1 bölüm
mantar
4
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda biber, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda Pastırma, mısır ve nilüfer kökü saksısı uygulaması 1 Pastırma, mısır, nilüfer kökü, 2 Mantarları hazırlayın. 3 Mantarları yıkayıp dilimleyin, 4 Pastırmayı dilimleyin ve ılık suyla durulayın. 5 Mısırı parçalara ayırın, nilüfer kökünü soyun, yıkayın ve bir ocakla parçalara ayırın, 6 Büyük bir güveç alın, mısır, nilüfer kökü ekleyin, 7 Pastırmayı koyun, 8 dakika su ekleyin, 8 Zencefil dilimleri, yeşil soğan budakları, 91 kaşık pişirme şarabı koyun, orta ateşte 30 dakika kısık ateşte kaynatın, 10 Mantarları ekleyip orta ateşte 5 dakika pişirin, 11 Tat vermek için biraz biber ve tavuk özü ekleyin 12 Yeşil soğanın düğümlerini alın, biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.