Kıyılmış domuz eti
50 gram
Bin
1 parça
soğan
5
Takviyeler: yağ, tuz, kırmızı biber, yarım kaşık, yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı Binlerce soğan rendelenmiş domuz eti 1 Hammaddeleri hazırlayın; 2 Kaynayan tencerede suyu kaynatın, suya bin adet ipek koyun, bir dakika pişirin ve sonra kullanmak üzere çıkarın; 3 Kıyılmış domuz etine uygun miktarda tuz, pişirme şarabı ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin; 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, marine edilmiş kıyılmış domuz etini ekleyin, karıştırın ve rengi değişince kenara koyun; 5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun; 6 Soğan parçalarını karıştırarak kızartın ve aromaya bin parça parça ekleyin ve birkaç kez karıştırarak kızartın; 7 Domuz parçalarını ekleyin ve kızartın; 8 Tat vermek için uygun miktarda tuz ekleyin; 9 Son olarak kırmızı biber parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 10 servis edilir.