g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Deniz Ürünleri Kimchi Kızarmış Pilav - Yemeği

Queenie, kimçiyi sever ve lezzetli yemekler hazırlamak için kimchi'yi çeşitli malzemelerle kullanmayı tercih eder. Kimchi kızarmış pilav, favorilerimden biri. Queenie'nin Kimchi Kızarmış Pilavı, Kore atmosferine sahip lezzetli bir kızarmış pilavdır, ancak diğer restoranlarda yapılan Kimchi Kızarmış Pilavından farklıdır. Bazı arkadaşlar okuduktan sonra, benim kimchi kızarmış pilavımın gerçek olmadığını, otantik olanın böyle olmadığını söyleyebilir. sağ? Öyleyse gerçek olan nedir? Otantik Kore kimchi kızarmış pilav istiyorsanız, aramak için Du Niang'a gidin. Bu Queenienin defalarca denediğim özel kimchi kızarmış pilavı. Ama denemelisiniz çünkü gerçekten kokulu ve lezzetli. İnanma? O halde bir deneyin! pirinç İki kase Bir çeşit yöresel Kore yemeği Doğru miktar Her çeşit deniz ürünü Doğru miktar Yumurta Bir soğan Küçük yarı Sarımsak Yaklaşık bir çorba kaşığı çok açık mavi İki Balık sosu Bir çay kaşığı soya sosu Doğru miktar Kore acı sosu Doğru miktar şeker Bir çay kaşığı hakkında Tereyağı küçük bir parça Tavada kızartılmış beyaz susam, doğranmış deniz yosunu, doğranmış yeşil soğan Doğru miktar

1. Deniz ürünlerini temizleyin ve suyu boşaltın. Sevdiğiniz deniz ürünlerini seçin, bugün midye, karides ve somonu seçtim.

2. Kimchi'yi doğrayın

3. Soğanı doğrayın, sarımsakları kıyın, yeşil soğanları beyaz ve yeşil soğan olarak ikiye bölün, yeşil soğanları sırayla doğrayın ve doğranmış.

4. Yağı bir tavada ısıtın, güzel kokulana kadar sarımsak, doğranmış soğan ve beyaz soğanı ekleyin.

5. Baharatlar güzel kokulu hale geldikten sonra, deniz ürünlerini ekleyin ve 7-8 olgunlaşana kadar karıştırın, ardından az miktarda balık sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. (Balık sosu eklemek deniz ürünlerini daha taze hale getirir ve biraz alt tadı vardır. Olmasa da önemli değil.)

6. Kimchi ve küçük şekeri ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın. (Şeker eklemek, kimçinin ekşi tadını dengeler ve kızarmış pilavın daha güzel olmasını sağlar.)

7. Hazırlanan pirinci ve biraz Kore acı sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın. (Kızartma sırasında pirinç toplarını parçalamak için spatula kullanmaya dikkat edin. Kore biber sosu eklenebilir veya eklenemez, ancak baharatlı yiyecekleri sevenler bunu durduramaz.)

8. Eşit oranda karıştırdıktan sonra tadı deneyebilir, yeterince tuzlu değilse hafif soya sosu ekleyebilirsiniz. Tadı iyiyse, sonunda küçük bir parça tereyağı (tereyağı) ekleyip tereyağı eriyene kadar kavuruyoruz. (Kimchi ve Kore biber sosunun tuzluluğu temelde yeterlidir. Tereyağı eklemenin amacı kızarmış pilavı daha güzel kokulu hale getirmektir.)