Kullanım için yüzey nemini yıkayın ve kurulayın
Yukarıdaki baharatları (şeker hariç) tuz kokulu hale gelene kadar kızartın, kaburgaları tavaya koyun ve ince bir tabaka tuz sürün
Bir leğene şeker serpin.
24 saat marine ettikten sonra, yüzey baharatını yıkayın ve yüzey suyunun kurumasını bekleyin.
Tatlı un sosuyla fırçalayın. Havalandırılan bir yere koyun ve havada kurutun. Yaklaşık 20 günde yemek pişirip yiyebilirsiniz.