sarımsak kaburga - Yemeği
Önce yağlı ve ince kaburga alın, yağsız ve yağsız olanları almayın, tadı çok güzel, ön sıra daha iyi ve tadı yumuşak~
İnce kırık kemik kalıntılarını çıkarmak için kaburgaları birkaç kez durulayın ve ardından kanı en az yarım saat boyunca ıslatmak için bir leğene soğuk su koyun, ardından durulayın ve suyu biraz kurulayın.
Sarımsakları çok ince olmayacak şekilde küçük parçalar halinde kesin, zencefili normal pişirme miktarına göre koyun ve ayrıca küçük parçalar halinde kesin, sonra kaburgaların üzerine tuz koyun, üç yemek kaşığı soya sosu, iki yemek kaşığı yemek şarabı, beyaz biber ve tavuk özü, iyice karıştırın, eğer renk iyi değilse, iyi görünüyorsa, az miktarda koyu soya sosu, ardından doğranmış sarımsak ve zencefil ekleyebilir, iyice karıştırın, plastik sargıyla örtün ve buzdolabında üç saat (genellikle öğlen karıştırıp akşam kızartırım). Onları mümkün olduğunca tamamen marine etmek için ortada karıştırabilirsiniz.
Ardından birkaç dakika ayırarak sarımsak ve zencefili ayıklayın ve atın (sarımsak ve zencefili severim ama yemeyi sevmiyorum o yüzden ayıklayacağım), içindeki çorbayı dökmeye gerek yok Dışarıya, yarım kase tatlı patatesi çıkarın Toz, bir yumurta ekleyin, iyice karıştırın, tuzlu olup olmadığını görmek için yalayabilirsiniz ve tadı yeterliyse iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin (kızartma sırasında yapışmasını önlemek için) .
Karıştırdıktan sonraki hali bu.Tatlı patates unum yarım pirinç kasesinden biraz fazla ya da daha az kullanılabilir.
Bir tavada kızartın, yağı orta ateşte kızdırın, ısının yaklaşık %70'i yeterlidir ve kaburgaları tek tek kesin (yağın sıcaklığını kavrayamıyorsanız, önce bir parça kaburga koyabilirsiniz, onun etrafında kaynıyor, durum bu). Sararmaya hatta biraz kızarana kadar kızartın (yani yukarıdaki resimden biraz daha koyu), olgunluğunu tatmak için bir parça da alabilirsiniz (sıcak olmasına dikkat edin!), tavaya koyun. ve yağı boşaltın, plaka Yağı emmek için mutfak kağıdı ile kaplanabilir.
Deng Deng Deng Deng ~ Tencerenin her yerinde, aynı yöntem ön but etini de kızartabilir, eşit derecede lezzetlidir~
