Balıkları yıkayın ve bıçağı değiştirin.Tuz, biraz deniz mahsulü soya sosu, pişirme şarabı ve yeşil soğan ve zencefil ile marine edin (30-60 dakika)
En sevdiğiniz malzemeleri hazırlayın. Çeşitli sebzeler, soya ürünleri, baharatlı darı ve doğranmış küçük biberler.
Çirozdan rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı seçin.
Barbekü sosunu her iki tarafa fırçalayın.
Sosu fırçaladıktan sonra ızgaraya yerleştirilecektir. Kutulamaya hazır.
Fırında 220 derece 15-20 dakika yukarı aşağı hazırlayın.
Tencereyi kaldırın ve yağı yakın. Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı tencereye koyun, tencerenin dibini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
Sebzeleri tencereye koyun ve sırayla karıştırın, biraz soya sosu ve biraz istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Bir kaseye su ekleyin ve ocağı açın.
Kızartılmış garnitürleri fırın tepsisine koyun ve altını yayın. Sonra fırına koyun .
Onları toplu olarak fırına koyun. Fırında hazırlayın, 120 derece 10 dakika yukarı ve aşağı ateşe verin.
Pişirdikten sonra kişniş kısmı ile kırmızı ve yeşil biberi serpin.
Kızgın yağ
Kişniş biberi üzerine sıcak yağı gezdirin.
Pirinci servis edin ! Aç