Baharatlı tavuk - Yemeği
Tavuk kasını 1,5 cm'lik küpler halinde kesin, baharatları ekleyin ve en az yarım saat buzdolabında marine edin.
Çirkin fasulyenin her iki ucundaki sapları ve kenarlarındaki kalın kaburgaları çıkarın ve kırmızı dolmalık biber gibi 1.5 cm'lik baklava şeklinde küpler halinde kesin.
Wok'a yağ ekleyin, doğranmış tavuğu 7 olgunlaşana kadar kızartın ve sonra bir kenara koyun.
Wok'a yağı ekleyin, sarımsak dilimlerini, karabiberi ve kuru biberi soteleyin.
Çirkin fasulye ve kırmızı tatlı biberi ekleyin, baharatlarla karıştırın, 1 çorba kaşığı tavuk suyu ekleyin, çirkin fasulyeler koyu yeşile dönene kadar kavurun, üzerini kapatın ve 30 saniye pişirin.
Kapağı açın ve doğranmış tavuğu ekleyin ve tamamen pişene kadar kızartın.
Servis için tuz ve şeker ekleyin.
