Ana malzemeleri hazırlayın.
Turşusu tavuk göğsüne eklenir ve tamamen kavranarak yaklaşık 15 dakika bekletilir.
Salatalığı rendeleyin ve büzücü suyu çıkarmak için 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin.
Siyah mantarı ince şeritler halinde kesin ve Sichuan'da fasulye filizlerini haşlayın ve toplayın.
Salatalık parçalarını, havuç parçalarını, siyah mantarı ve fasulye filizlerini geniş bir kaseye koyun, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
Tavuk göğsünü tencereye koyun, suya soğuk su dökün ve tavuk göğsünü yaklaşık 7 dakika kaynatın, ardından ocağı kapatın ve tencerenin üzerini yaklaşık 13 dakika kapatın.
Erişteler pişirildikten ve yırtık tavuk göğsü sosla birlikte ilave edildikten sonra iyice karıştırılır ve başlangıçta karıştırılan diğer sebze malzemeleriyle iyice karıştırılır.
Yüksek lifli mevsim sebzeleri, sıcak yaz aylarında süper iştah açıcı ve kullanışlı lezzetli yemeklerle yeterince baharatlı dalgalı erişte! !