Tembel versiyonu tatlı ve ekşi balığı - Yemeği
"Hazırlık" Balık filetoları bir kağıt havluyla kurutulur ve uzunlamasına yarıya ve yaklaşık 2 cm genişliğinde kesilir. Üç renkli biberi yaklaşık 1 cm'lik (veya düzensiz!) Elmas şeklinde dilimler halinde kesin ve sarımsakları kıyın.
Balık filetolarını marine sosuyla karıştırın ve yerleştirin.
Üç renkli biberleri aynı kaseye koyun, yaklaşık 30 saniye sıcak suda bekletin, ardından sıcak suyu dökün.
Başka bir büyük kaseye tatlı patates tozu / ununu koyun, marine edilmiş balığı süzün veya suyunu hafifçe silin ve içine koyun. Her balık parçasını ince toz haline getirmeye çalışın.
Tavaya bir çorba kaşığı sıvı yağ dökün ve orta ateşte açın.Yağ yağlı çizgiler gelmeye başlayınca 4 balık filetosu koyun, her tarafı altın kahverengiyle kızartın, balık filetolarını wok'un yan tarafına itin veya başka bir kaseye koyun.
Bu sırada tencerede biraz yağ olmalı, orta kısma kıyılmış sarımsağı ekleyip biraz aroma kızarttıktan sonra tatlı ve ekşi sosu kıyılmış sarımsağın üzerine dökün ve iyice karıştırın.Sos biraz köpürdükten sonra balık filetoları ile iyice karıştırın. , Sonra üç renkli tatlı biberi dökün ve iyice karıştırın Tadı test edildikten sonra, en sevdiğiniz damak tadına göre uygun miktarda beyaz sirke veya şeker ekleyebilirsiniz.
Pot bitti.
