Çipura filetosunu doğradıktan sonra una batırın
Yağ karterinde kızartın ve çıkarın
Başka bir yağ tavasında rendelenmiş soğanları ekleyin ve kavurun
Soğan biraz şeffaf olduğunda baharatları kaynatın.
Balığı filetosu pişirilebilir
Dış tabak salatalıklarla süslenmiştir. Daha çok çalışmak istiyorsanız çipura filetoları biraz beyaz biber ve yumurta akı ile marine edildikten sonra un ile kızartılabilir.
Daha kabarık görünmek için renkli biber parçaları da ekleyebilirsiniz.