Malzemeler
kabak
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, un, susam, soğan, zencefil, kırmızı biber
Kuru tavada kızartılmış kabak şeritleri uygulaması 1 İçindekiler: uygun miktarda kabak. İçindekiler: yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber
2 Kabağı kalın şeritler halinde kesin.
3 Yeşil soğanı, zencefili ve kuru biberi doğrayın.
4 Kabak şeritlerine biraz tuz serpin ve 10 dakika marine edin.
5 Suyu boşalttıktan sonra uygun miktarda un ekleyin. Eşit olarak karıştırın.
6 Bir tavada yağı ısıtın, una batırılmış kabak şeritlerini ekleyin. Son şekline kadar kızartın, çıkarın ve yeniden kullanım için hazırlanın.
7 Yağı 7-8 dereceye kadar ısıtın, şekilli kabak şeritlerine koyun, altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.
8 Tencerede alt yağı bırakın, rendelenmiş zencefil ve kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. Ardından rendelenmiş yeşil soğanları ilave edip soteleyin.
9 Kızarmış kabak şeritlerini yerleştirin.
10 Çabuk ve eşit şekilde karıştırın, tadı için tuz ve MSG ekleyin.
11 Isıyı kapatmak için susam serpin.
12 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Renkli Ding
-
- Buharda Pişirilmiş Tavuk Kanatları
-
- Ev yapımı karides kabuğu tozu
-
- Isinglass Kırmızı Hurma Tatlı Çorbası
-
- Beze elmalı turta
-
- Yeşil Biber ve Patates ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Mangolu turta
-
- Fıstık Congee
-
- Yumurta Sarısı Gevrek
-
- Şehriye ve tempehli lahana
-
- Molar bisküviler
-
- Izgara tavuk kanatları
