g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kung Pao Tavuk - Yemeği

Malzemeler

Tavuk göğsü

500 g

fıstık

100 gram

salatalık

30 g

havuç

30 g

Arpacık soğanı

5 gram

zencefil

3 gram

Sarımsak

5 gram

kırmızı biber

Doğru miktar

Takviye edici 2 gram karabiber, 2 gram anason, 1 ürün taze soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu, 0,5 kaşık şeker, 0,3 kaşık pişirme şarabı, 0,2 kaşık tuz, 1 kaşık MSG, 0,3 kaşık nişasta, 5 gram yumurta beyazı, 1

Kung Pao Tavuğu nasıl hazırlanır 1 Taze tavuk göğsü hazırlayın, daha sonra kullanmak için yıkayın ve suyu boşaltın

Küçük parçalar halinde kesilmiş 2 tavuk göğsü

3 Bir bardak taze soya sosu, pişirme şarabı, şeker, yumurta akı, nişasta

4 Baharatları karıştırın ve tadı için yarım saat marine edin

5 adet yeşil soğan ve kişniş ince ince doğranmış ve bir kenara koyun

6 İstiridye sosu, Yipin taze soya sosu, şeker, monosodyum glutamat, doğranmış yeşil soğan ve kişniş, nişasta, su ve iyice karıştırın

7 Uygun miktarda alt yağı tencereye dökün, ısıtın ve fıstıklar altın sarısı rengini alana kadar kızartın, ardından

8 Kavrulmuş küp şeklinde doğranmış tavuğu kızgın yağa dökün ve tavuğun rengi değişene kadar çabucak karıştırın.

9 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, kesip kenara koyun

10 Tencereye alt yağı dökün ve ısıtın, önce anasonlu ve güzel kokulu biberi ekleyin, ardından soğan, zencefil, sarımsak ve küçük kırmızı biberi sotelemek için ekleyin