Arpacık soğanı
5 g
Yıldız anason
2 kapsül
Biber
20
Sarımsak karanfil
10 g
Takviyeler: Susam tohumu, karides kabuğu, tuz, kurutulmuş kırmızı biber tozu, tarçın, köri tozu, kimyon tozu Gizli soğuk yağ nasıl yapılır 1 Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara kesin. 2 Diş sarımsağı kıymaya kesin. 3 Bir kaseye bir kaşık kırmızı toz biber, yarım kaşık kuru karides ve yarım kaşık susam koyun. 4 Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin. 5 Kimyon tozu, köri tozu, biraz tuz dökün ve iyice karıştırın. 6 Tencereye yağı koyun, yıldız anason, tarçın ve biberi kısık ateşte ısıtın. 7 Yağı ham madde kabına süzün ve iyice karıştırın.